可以 。
酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的 。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状 。
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酒后禁忌
1、不要吃醒酒药
【人酒喝多了，吃香蕉可以解酒吗？？？】很多解酒药的疗效都没有经过临床验证，所以说并不可靠 。某些醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状，但实际上却会将醉酒时间延长 。建议大量喝水，另外，还可以喝酸奶，能保护胃黏膜，延缓酒精吸收 。
2、酒后不要立刻睡觉
饮酒者胃内往往存有大量的食物，呕吐时胃内食物容易进入气道，导致患者窒息及诱发吸入性肺炎；也可刺激气管，通过迷走神经反射，造成反射性心脏停搏 。对于饮酒过量的，不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，这种情况下要及时到医院就诊 。
3、酒后不要立刻洗澡
冷水热水都不宜 。洗热水澡或者蒸桑拿容易导致热气聚集在人体内不散发，加重醉态，导致恶性呕吐甚至晕厥 。洗冷水澡，非但不能醒酒，还会使肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖，加上冷水刺激，血管收缩，可能会导致感冒等 。
参考资料：人民网《3种水果是天然“解酒药”！香蕉治酒后心悸、胸闷》
新华网《酒后还有哪些你不知道的事？》
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