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【清蒸大白菜步骤 清蒸大白菜怎么做】1、材料：大白菜适量、绿豆粉丝适量、虾米适量、蒜头适量、香葱适量、盐适量、生抽适量、花生油适量 。
2、将大白菜菜洗净，铺在盘子上 。
3、粉丝用温水泡发后，和泡好的虾米拌匀，放在白菜上面 。
4、在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花，洒适量的盐、淋上生抽和花生油 。
5、锅里加水烧开，将材料入锅猛火蒸10分钟 。
6、出锅后，将蒜蓉与粉丝等拌匀就可以了 。
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