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就真空包装的包装形式而言 ， 其本身没有问题 ， 但是真空包装的安全性受多种条件的影响 ， 例如包装食品本身的性质 ， 包装材料的性质 ， 包装印刷材料的性质 ， 包装过程以及运输和销售环境的温度控制 。任何不合格的链接都会影响食品安全 。例如 ， 对于包装肉类 ， 蔬菜 ， 熟食等不规则食品 ， 难以排出包装内的空气 。对于某些厌氧微生物 ， 去除氧气不能阻止它们破坏食物；包装材料和包装不合格不但不能保护过程 ， 甚至可能导致食品污染；非食品级包装印刷油墨可能会污染食品 。
【真空包装食品安全吗？】因此 ， 在购买真空包装食品时 ， 请避免真空包装食品带有凸起的袋 ， 异味和不完整的标识 。同时 ， 要特别注意产品的生产日期 ， 保质期和储存要求 。最好立即购买并食用 ， 而不是将其长时间存放在冰箱中 。
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