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【蒜苔炒牛肉的做法 怎么做蒜苔炒牛肉】1、配料:牛肉、蒜薹、姜、大蒜 。
2、将牛肉切丝或切片,放少许淀粉,酱油、姜、油,搅拌均匀,腌5min 。
3、将蒜苔洗净,切成五公分长,备用 。
4、等油热后,放入大蒜炒香,再倒入腌制好的牛肉翻炒,牛肉炒熟后,盛盘备用 。
5、锅内剩少些油,放入蒜苔翻炒,蒜薹快熟时,倒入炒好的牛肉,调味,出锅,装盘 。
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