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【炒方便面的做法简单 简单的炒方便面做法】1、准备方便面、肉丝、青椒、红椒、鸡蛋、青菜、鸡精、盐、孜然、料酒食用油、纯净水 。
2、将青椒、红椒洗干净之后切成条状 ， 青菜切成小片状 。将洗干净的肉丝放入盐、料酒中腌10分钟左右 。
3、将纯净水加热 ， 冒泡泡的状态为宜 ， 撕开方便面外包装 ， 期间可以加入方便面的蔬菜料包 ， 但是不要加入油包 ， 下锅煮至变软的状态 ， 捞出备用 。
4、开火将食用油加热 ， 待油温八成热时 ， 将腌好的肉丝 ， 搅拌倒入锅中 ， 并迅速翻炒 ， 待肉丝变色 ， 完全炒熟后再取出 ， 期间添加适量的孜然 。
5、再次锅中倒油 ， 放入青椒、红椒、鸡蛋等配菜 ， 放入适当的鸡精、盐 ， 接着将方便面倒入其中 ， 翻炒 。
6、最后加入炒好的肉丝 ， 并再次放入盐、孜然等调味料 ， 再次翻炒1分钟就可以出锅了 。
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