文章插图
【海参酸辣汤的做法 海参酸辣汤的做法是什么】1、大葱切丝，胡萝卜切丝，笋切丝；
2、木耳切丝，香菇切丝，豆腐切丝；
3、鱿鱼切丝，海参切粗丝或整个，虾仁切段或整个；
4、香菜叶、香葱叶切碎；
5、胡椒粉和陈醋一起放进小碗，搅拌均匀成酸辣汁备用；
6、起炒锅，下花生油，热锅凉油爆炒葱丝、胡萝卜丝和香菇丝，至出香味；
7、加入鸡汤，烧开后下豆腐丝；
8、下笋丝、木耳丝 。
9、再次烧开，下鱿鱼丝、海参和虾仁；
10、沸腾后加入生抽；
11、加入盐和少许白糖，尝尝味道，调出适合的咸淡味道；
12、待汤水再次沸腾后，下入水淀粉，不要一次加入，少量多次，慢慢调出自己喜欢的浓稠度；
13、再次沸腾后，隔粗筛下入打散的鸡蛋，同时移动粗筛，转出漂亮的蛋花丝；
14、待汤汁再次煮沸后，一次加入调好的酸辣汁，烧开后煮10秒钟（数着），关火 。
15、加入几滴香油；
16、撒上葱花和香菜末，起锅！
推荐阅读
- 富含最多柠檬酸的水果 富含最多柠檬酸的水果是什么呢
- 冰镇酸奶正宗做法 冰镇酸奶正宗的做法
- 酸甜脆萝卜的腌制方法 怎么做酸甜脆萝卜
- 怎么做酸辣黑木耳 酸辣黑木耳的做法
- 高锰酸钾坐浴要多长时间 高锰酸钾坐浴要多久
- 怎样腌制酸菜不烂 腌制酸菜不烂的方法
- 盐酸特比萘芬片是什么
- 吃海参的功效与作用是哪些 海参有什么作用
- 简单家常酸菜鱼做法 简单家常酸菜鱼怎么做
- 橙子和酸奶能一起吃吗 橙子和酸奶能不能一起吃