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【排骨炖芋头怎么做好吃 排骨炖芋头这样做鲜嫩美味】1、材料准备：芋头、排骨、葱、姜、老抽、盐、鸡精、胡椒粉
2、洗好芋头和排骨 。
3、把芋头切成滚刀块 。
4、切好小葱和姜 。
5、排骨放入开水中烫开，捞出 。
6、锅烧热，入油，加入葱、姜炸香 。
7、倒入排骨炒去水份 。
8、倒入老抽炒上色 。
9、倒入开水，盖上盖慢烧 。
10、排骨烂时加入竽头烧熟 。
11、1最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅 。
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