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【猪骨汤的做法 骨头汤怎么做】1、主料：猪筒骨1000克；调料：食盐2茶匙、姜5片、水适量、细香葱3根 。
2、筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右 ， 去尽血水 。
3、筒骨用流水冲洗干净 ， 重新入冷水锅加姜片煮开 。
4、转小火炖3小时以上至肉酥烂 ， 汤色发白 ， 放盐调味 ， 即可出锅 。
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