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马肉的好处：马肉，肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值 。它是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分 。食用马肉最多的八个国家，每年大约消耗470万匹马 。由于马的数目不多且价格较贵，所以市场普及率没有牛羊肉高，马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，是哈萨克族著名的传统美食之一 。
【马肉有什么好处 马肉的营养价值】
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