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【素炒菜花的做法 素炒菜花怎么做】1、主料：菜花、西红柿、葱、姜 。辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精 。
2、在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用 。
3、锅里放油烧五成热，放入姜、葱，待香味出来，放入西红柿、菜花翻炒 。
4、加入鸡精，出锅 。
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