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【炒杂锦怎么做 杂锦炒香干的做法】1、原料：五香豆干、胡萝卜、火腿肠、青椒、盐、味精、生抽 。
2、五香豆干切小丁备用 。
3、胡萝卜 ， 火腿 ， 青椒切小丁备用 。
4、将豆干和胡萝卜过油备用 。
5、烧热油 ， 葱花炝锅 ， 放火腿炒香 。
6、放胡萝卜和五香豆干炒匀 ， 放生抽 ， 盐味精 ， 少许水炒到入味 。
7、放青椒炒匀即可 。
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