1、材料：鸡爪、八角、姜、蒜、葱、酱油、蚝油、陈醋、香油 。
2、鸡爪洗干净 ， 切开边 。
3、锅里加少量水 ， 一点老抽 ， 姜块 ， 八角 ， 放鸡爪进去煮熟 。
【冰镇雪花鸡爪的做法 冰镇雪花鸡爪怎样做】4、放入蒜末、姜丝、葱花 。
5、加入耗油 ， 酱油 ， 香油 ， 陈醋拌匀 。
6、煮好的鸡爪捞出过凉水（饮用水） 。把水倒掉 。
7、加入调料汁拌匀放冰箱冷藏一小时 ， 期间搅拌几次 。
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