1、通常的，手动打蛋器打蛋清，一般十五到二十分钟分钟左右就可以了，电动打蛋器和手动打蛋器所使用的的时间差不多，但是电动打蛋器要比手动打蛋器的时间要短一些，使用起来耗费的力气也要小很多 。
【打蛋器打蛋清打多久 蛋清打发的窍门】2、蛋清打发的窍门：选新鲜鸡蛋的蛋清，不能沾水、蛋黄和油，冬天用40度左右温水垫在打蛋盆下，打前滴几滴白醋，放糖时放1ml玉米淀粉，最好每个蛋清配20克糖，很容易打发 。夏天要把蛋白的温度保持在23度左右，如果温度太高，要放冰箱冷藏几分钟，再打 。
推荐阅读
- 蛋清为什么打不成奶油状 了解解决方法
- 蛋清打发不起来 你知道为什么吗
- 蛋清打发不起来怎么办 蛋清打发不起来如何处理
- 蜂蜜蛋清面膜的坏处 要注意这几点
- 做蛋糕蛋清滴白醋有什么作用 做蛋糕蛋清滴白醋的作用介绍
- 打蛋器能和面能出膜吗 告诉你打蛋器能和面能出膜吗
- 360浏览器打开页面不跳转到新页面
- 鸡蛋壳怎么养绿萝 如何用鸡蛋壳养绿萝
- 蛋清蛋黄分离的方法 蛋清蛋黄分离的方法介绍
- 用蛋清做的奶油怎么用 如何使用蛋清做的奶油