1、食材：荞头500g、盐20g、冰糖20g、白醋10g 。
2、首先 ， 将荞头的老皮剥掉 ， 并洗干净 。
3、之后 ， 加入凉开水和盐浸泡一天 。
4、然在锅里加入冰糖和白醋熬成糖醋汁 ， 最好不要使用金属容器熬制 。
【乔头怎么腌好吃 乔头如何腌好吃】5、之后 ， 把荞头放出泡菜坛中 。
6、再然后 ， 加入糖醋汁 。
7、最后 ， 将其密封好 ， 再等待一个星期就可以吃了 。
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