1、食材：猪肉500g ， 洋葱300g ， 青红椒200g ， 花椒粉20g ， 五香粉20g ， 黑胡椒15 ， 辣椒粉10g ， 孜然粉10g ， 姜30g ， 葱30g ， 蒜30g ， 盐15g ， 料酒50g ， 老抽50g ， 生抽30g ， 蚝油30g ， 香油10g ， 淀粉35g 。
2、把猪肉洗净 ， 切成薄片 ， 放入碗中 ， 将姜葱蒜、生抽30g、蚝油30克、香油10克、料酒30g、盐巴10克 ， 花椒粉5克、五香粉5克和适量的盐放一起 ， 然后用手抓匀 。
3、盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏六小时以上 。
4、将所有蔬菜洗净切成小块（青椒、红椒、洋葱） ， 放入碗中 ， 加入适量的盐巴 ， 然后搅拌均匀 ， 腌制1小时以上 。
5、把准备好的竹签用开水汤一下 。
6、把腌制的肉片和蔬菜取出 ， 挑走肉片中的姜蒜 ， 所有食材串起来的时候 ， 可以随意搭配 ， 串在一起 。
7、取一个干净的烤盘 ， 铺上锡纸 ， 整齐的摆上肉串 。
8、将烤箱上下火调制200度预热10分钟 ， 再将肉串放入烤炉 ， 烤10分钟 。
9、取出 ， 撒上黑胡椒、孜然粉 。
10、翻面撒上黑胡椒和辣椒粉 。
11、再放入烤炉 ， 上下火调制200度烤5分钟 。
【教你做味美好吃的猪肉大串? 猪肉串是怎么做的】12、烤好 ， 取出 ， 摆盘 。
推荐阅读
- 不用鸡蛋也不用面粉做的早餐饼做法 不用鸡蛋也不用面粉做的早餐饼做法是什么
- 红烧五香猪舌如何做 红烧五香猪舌的烹饪方法
- 刮腻步骤 刮腻步骤分享
- 韩国正宗部队火锅做法 韩国部队锅怎么做
- 油底肉怎么做 怎么做油底肉
- 做杂粮煎饼有什么建议摆摊 需要准备注意些什么
- 学会牛肉火锅的做法
- 酸菜土豆丝的做法 酸菜土豆丝的做法与步骤
- 女人做梦梦见狼进家里有什么征兆 女人做梦梦见狼进家里好不好
- 在家做的体育运动有哪些项目