【东北大白菜腌制方法教程 怎样制作东北大白菜腌制】1、主料：白菜1000g ， 调料：食盐适量、胡椒粉适量 。
2、首先准备一颗白菜 ， 洗净后给它分成两半 ， 然后一层一层的往上撒盐和胡椒面
3、然后过上一两个小时 ， 把水控掉再继续往上面撒辣椒面 。
4、再然后撒上辣椒面然后带上手套 ， 给白菜做个全身按摩 。
5、之后经过一夜的腌制 ， 第二天早上就可以出现在早餐桌上了 。
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