1、材料:公鸡卵200克、青辣椒适量、红辣椒适量、食用油适量、八角适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜蒜适量、蚝油适量、生抽适量 。
2、公鸡卵清洗干净,冷水下锅放入姜片,将公鸡卵放入煮开捞出去血沫,清洗干净 。
【鸡卵子怎么做好吃 鸡卵子如何做好吃】3、锅中烧油,放入八角,姜蒜炒香,青红辣椒放入翻炒一会 。
4、放入公鸡卵,翻炒均匀,加入盐,鸡精,耗油,生抽,料酒,搅拌均匀 。
5、最后撒上葱花出锅上桌即可食用了 。
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