1、材料：东北油豆角(没有老丝,容易入味,口味香浓)500克 ， 玉米棒200克 ， 咸肉100克 。调料盐10克 ， 东北酱油(酱香味浓 ， 也可用老抽代替)20克 ， 八角5克 ， 味精10克 ， 糖2克 ， 老汤200克 ， 色拉油、姜片、葱段各20克 。
2、油豆角切5厘米长的段；玉米棒切5厘米长、3厘米宽的段；咸肉切0.5厘米厚、3厘米长、2厘米宽的片备用 。
【油豆角炖咸肉玉米 怎么做油豆角炖咸肉玉米】3、锅放油烧至七成热放姜、葱、八角中火爆炒1分钟 ， 加豆角、玉米、咸肉、酱油中火炒3分钟 ， 加老汤、糖小火焖15分钟 ， 加味精调味 ， 出锅即成 。
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