1、食材：农家鸡1份、姜葱蒜适量、食用油适量、料酒适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量 。
2、我们将食材先准备好 ， 大蒜和姜拍碎 ， 葱切段 ， 鸡肉切块洗净备好 。
3、起锅烧油下姜蒜爆香 。
4、接着直接下入鸡肉翻炒 。
5、可以适量的加点清水 ， 再接着倒入一勺料酒 。
6、加入蚝油、酱油中火翻炒 ， 稍微收一点点汁 。
7、接着下入葱段 ， 再少许盐进行调味 。
【姜葱火鸡肉片如何做 制作姜葱火鸡肉片的方法】8、翻炒两下就可以出锅了 。
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