1、食材明细：冷冻熟玉米粒适量、冷冻熟豌豆适量、胡萝卜半根、大虾5只、葱少许、盐适量、料酒少许、胡椒粉少许、姜少许 。
【家常菜之玉米豌豆炒虾仁 玉米豌豆炒虾仁做法】2、白虾取虾肉，去除虾线，洗净 。
3、切大粒，加料酒、胡椒粉，抓匀腌制几分钟 。
4、解冻的熟玉米、熟豌豆，去皮切丁的胡萝卜 。
5、焯水、捞出备用 。
6、锅里加少许油，下虾粒 。
7、煸炒至虾变色，盛出备用 。
8、锅重新洗净，烧热，下葱姜爆香 。
9、倒入玉米豌豆胡萝卜，大火快炒几下 。
10、倒入炒过的虾粒 。
11、加盐调味，炒匀即可 。
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