文章插图
【毛豆没有煮熟会吃了会怎么样 没有煮熟毛豆为什么不能吃】1、毛豆中含有大量的蛋白质,蛋白质煮熟软化后才易被人体吸收,如果未煮熟而食用,加重肠胃负担,会引起消化不良等不适症状 。
2、毛豆属于豆类蔬菜,含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质,叫做血球凝集素,人体摄入后会产生不适症状 。只有煮熟加热后才能破坏它 。
3、毛豆中含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶,其毒性表现为抑制蛋白酶的活性,引起胰腺肿大;毛豆中的这些有害物质,均在煮熟加热后失去其活性,所以毛豆要煮熟后才能放心食用的 。
推荐阅读
- 猴面小龙兰有没有毒?猴面小龙兰的繁殖方法!
- 小米手机系统内录没有声音
- 空调制热没反应不出风是什么原因 空调开制热却没有出暖风原因解析
- 有没有好看的 玄幻小说 要热血的!~大都都看过了 看看有么有我没看过的~~高手来~~
- 沐浴露没有冲洗干净会怎么样 沐浴露没洗干净对人体有害吗
- 大葱怎么存放 大葱有哪些存放方法
- 为什么我的电脑没有无线网络连接图标 下面3个原因可供参考
- 毛豆没煮熟有毒吗 毛豆没煮熟是不是真的有毒
- 高原自嗨锅能不能煮熟
- 手机没有声音是哪里坏了