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【为什么叫利口酒】利口酒是英语Liqueur的音译 , 另外也会译作“利乔”或者“力娇”“利娇” 。Liqueur 来源于拉丁词语“liquefacere” , 意为“溶化”“溶解” 。它由白兰地 , 威士忌 , 朗姆酒 , 金酒 , 伏特加酒或葡萄酒等中性酒为基础 , 添加果汁和糖浆 , 并通过蒸馏 , 浸泡和煮沸浸泡各种水果或香料植物制成 , 含有至少2.5%的甜浆 。甜糖浆可以是糖或蜂蜜 , 大多数利口酒含有超过2.5%的甜糖浆 。
利口酒还会添加各种加味材料 , 常见的有植物、动物、矿物质 , 它的气味芬芳 , 酒精和糖含量高 , 通常用作餐后酒 , 或者调制各种不同层次颜色的鸡尾酒 。另外在烹饪和甜点时也会使用 。总之饮用方式多多 。
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