本实验以绿茶为材料 ， 以明矾为诱变剂 ， 以微核率作为ＤＮＡ损伤指标 。 结果含１０％绿茶饲料使明矾诱发的微核率为７．６７±１．９７‰降至３．５０±１．０５‰ 。 表明绿茶对明矾诱发的ＤＮＡ务具有明显抑制作用 。
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