1、首先将炸好的薄脆放在阴凉通风处 , 使其变凉 。变凉后将薄脆装入保鲜袋或塑料袋中 。这样可以充分隔绝水气 , 以免使薄脆返潮 。然后放入冰箱的保鲜室进行保存即可 。
【薄脆怎么保存 薄脆保存方法】2、薄脆北京地区著名的地方传统小吃之一 。薄脆 , 顾名思义 , 即薄又脆 , 但薄而不碎 , 脆而不艮 , 香酥可口 。二十世纪三、四十年代 , 在北京吃早点 , 常向卖炸油饼的要个薄脆 。
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