1、购买时注意保质期限即可 。正常的淡奶油应该是浓浓的奶香，如果味道发酸发苦，否则说明已经变态，不可食用 。
2、淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软 。
【淡奶油如何选购 选购淡奶油方法】3、部分蛋糕房及酒店用的奶油为植脂奶油 。植脂奶油为淡奶油的替代品，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，1945年由美国维益先生发明，其优点为成本低(不足动物奶油的一半)、保质期长、不含胆固醇、口感好 。优点众多但含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去 。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油 。
推荐阅读
- 尿不湿前后怎么区分 尿不湿前后如何区分
- 卧室发现一只蟑螂如何找出窝 找出蟑螂窝的方法
- 香芋泥如何做 香芋泥的做法介绍
- 在工作中如何保持良好心态 怎么在工作中保持良好心态
- 青蟹炒年糕怎么做 青蟹炒年糕如何做
- 干净好听有故事的网名 干净好听有故事的网名如何取
- 沽怎么读 沽如何读
- 五谷养颜粥如何做 五谷养颜粥怎么做
- 职业操盘手是如何练成的的 职业操盘手是怎么练成的
- 小孩怎么交医保 小孩如何交医保