1、燕窝炖好后保存方法：将炖好的燕窝放入保鲜碗里面，之后放入冰箱里面冷藏，温度保持在3-7度 。
【燕窝怎么炖储存 燕窝很有营养吗】2、燕窝的营养价值非常有限，性价比极低 。如果平时食用适量的肉蛋奶，加适度海产品，就足以获取燕窝能提供的一切营养价值 。美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心、中国第四军医大学营养与食品卫生教研室主任王枫均对采访人员表示，以蛋白质为例，燕窝就不如鸡蛋、牛奶“优质” 。而从满足人体需求的角度来说，燕窝的氨基酸组成并不好，它所能提供的营养为不完全蛋白质，对人体的好处尚不如鸡蛋和牛奶 。中国食品营养安全委员会主任姬黎霞也告诉《科技生活》周刊，现代的医药研究证实，燕窝含有蛋白质、微量元素及氨基酸 。但是对于含有以上物质的食物，并不只是燕窝独有，一些平民化的食物中也能获得，“比如银耳、百合、山药等含有粘液的食物 。”
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