1、虽说醋的酸味能中和一些食物的腥味但是确实不能够替代料酒的，如果家里没料酒又赶着急用我们可以用白酒、红酒或啤酒代替，但不能用白醋 。酒和醋在烹饪里的作用是不一样的 。
【家里没料酒时能不能用醋代替 料酒可以用什么代替】2、料酒是一种烹饪酒，酒精含量很低的才15%，主要是由黄酒和花雕酿制 。其作用就是去腥味增加香味，同时也会减少叶绿素的破坏我们不经常会在蔬菜里放料酒，但作为香料的大蒜叶和香葱还有有较好的保护作用 。料酒中的盐份也比较高不建议直接引用 。如果做莱时家中没有料酒用白酒也是可以代替的，白酒比料酒更芳香是因为白酒的酒精浓度比料酒高很多 。但是如果适量的放一些白酒替代料酒是没有问题的，白酒具有极好的挥发作用 。
推荐阅读
- 怎么让名片没有朋友圈入口 关闭朋友圈入口步骤
- 王者荣耀花木兰为什么没人用 花木兰成为冷门英雄大揭秘
- 梦见包子但没吃 梦见包子但没吃好不好
- 王者荣耀没有技能轨迹 王者荣耀技能轨迹有用吗
- 家里怎么会有蟑螂 家里会有蟑螂的原因
- 按压的时候没有滋滋声 双燃气灶一个点火一个不点火处理
- 公务舱有贵宾休息室吗 公务舱有没有贵宾休息室
- 家中风水如何旺财假山 假山放到家里什么位置风水好
- 特种证没有单位开证明可以复审吗 了解 特种证没有单位开证明可以复审吗
- 家里潮湿虫子怎么去除 家里潮湿有虫子的解决方法