文章插图
【红绕牛肉面做法 如何制作红绕牛肉面】1、牛肉600克、拉面酌量、葱2根、姜2片、大蒜4瓣、八角2茶匙、花椒粒1茶匙、小白菜酌量料酒1大匙、酱油4大匙、辣豆瓣酱4大匙、盐半茶匙、味精少许、清水12杯 。
2、牛肉先氽烫过，捞出后冲净血水和泡沫 。
3、用3大匙油炒香葱、姜、蒜及辣豆瓣酱、花椒粒后，加清水12杯，调味及加入八角后，放入牛肉炖1小时 。
4、将牛肉捞出切片，并将锅内所有葱、姜、辛香料捞净，再将牛肉放回汤内 。
5、另外将水烧开后下面条，用面碗盛入牛肉和汤后放入面条及小白菜、葱花即成 。
推荐阅读
- 山药制作方法 山药的做法
- 南瓜酸甜煮 南瓜酸甜煮做法
- 鸡蛋炒面的做法 鸡蛋炒面的做法及步骤
- 酸泥虾的做法 怎么在家里做好吃的酸泥虾
- 香菇腊肉焖饭如何做 香菇腊肉焖饭简单做法
- 家常酸奶蛋糕的做法 家常酸奶蛋糕做法分享
- 菊花水果茶步骤 菊花水果茶的做法
- 蛤蟆吐蜜的家常做法 蛤蟆吐蜜怎么做
- 衢州烤葱饼怎么做才好吃 衢州烤饼的做法步骤
- 油泼面的家常做法 怎么在家做油泼面