面筋汤的家常做法 如何做面筋汤


1、食材:面粉400克、鸡蛋2个、青菜200克、西红柿1个、香葱2棵、食盐20克、色拉油50克、香辛料10克 。
2、把原料准备好 , 面粉 , 鸡蛋 , 西红柿 , 青菜等 。
3、和面:加入适量的面粉和水进行和面 , 面一定很稀 。
4、和好的面要放置一会 , 大约20分钟 , 和好面以后要用力搅拌一会 , 这样面筋会更多 。醒好的面能够用筷了挑起来 。
5、好了 , 现在开始洗面筋 , 在水中来回不断的洗你刚醒好的面 , 就这样面筋一会就出来了 。
6、把洗好的面筋放在清水里 , 洗过面筋的面水也不能倒掉的哦 , 过一会要用的 。
【面筋汤的家常做法 如何做面筋汤】7、开始烧火 , 锅里加入适量的色拉油 , 依次加入葱花 , 西红柿 , 等炒好了以后适量的清水 。

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