1、食材准备好：腊肠2条 ， 鸡蛋2个 ， 葱2-3棵 。
2、葱去头洗净捞出 ， 沥干水份 。
3、洗好的葱切碎 。
【腊肠炒蛋做法 如何做腊肠炒蛋】4、腊肠切薄片（薄厚度随意） 。
5、锅中倒油加热 。
6、油锅加热后 ， 腊肠下锅煸香 。
7、腊肠煸香后捞放一边 ， 鸡蛋打散倒入煎至 。
8、鸡蛋煎至成形后 ， 同腊肠一起炒散 。
9、加少许的盐 ， 少许的调味汁 。
10、出锅时散些葱花 ， 翻炒均匀入味了即可 。
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