1、准备材料：肉200克、土豆1个、大葱1段、干红椒3颗 。
2、首先准备好新鲜的肉 ， 选的是鸡肉 ， 用清水洗好后剁成小块 。
【土豆炒肉放酱油怎么做 土豆炒肉的步骤】3、把鸡肉放进沸水中煮半分钟去除腥气 ， 然后捞在盘子里控干水 。
4、取一个新鲜的土豆 ， 洗净后去皮 ， 同时干红椒和大葱也要用清水洗净 。
5、把土豆切成合适大小的片状 ， 大葱和辣椒切成圈状 。
6、锅里放入适量色拉油 ， 烧至八成热时把鸡肉块放进去翻炒两下 ， 接着放入适量酱油上一下色 。
7、把干红椒和大葱放进锅中 ， 翻炒一下后加入适量开水 。
8、把土豆放入锅中 ， 加入适量食用盐、五香粉、生抽、香醋 ， 中火继续炖 。
9、等鸡肉和土豆片都熟透后放入适量的鸡精 ， 翻炒均匀即可关火 ， 盛入盘里尽享美味哦 。
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