1、食材：鸡蛋3个 ， 韭菜200克 ， 猪肉150克 ， 生粉少许 ， 盐少许 ， 海天金标生抽1勺 。
2、猪肉150克 ， 剁碎后加生粉、盐、生抽 。
3、把韭菜洗干净 ， 晾干水 ， 切细 ， 然后把刚才剁好的猪肉和韭菜一起搅拌均匀 。
【黄金猪肉韭菜蛋卷的做法 黄金猪肉韭菜蛋卷怎么做好吃】4、打三个鸡蛋 ， 如果鸡蛋小就要四个了 ， 加点盐 ， 打散 ， 用平底锅煎蛋皮 。
5、蛋皮可以不翻的 ， 也不用完全煎透 ， 稍放几分钟 ， 蛋皮把猪肉韭菜馅放上去 ， 开始卷 。卷好下锅蒸15分钟 ， 就可以了 。
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