【高筋小麦粉做什么好吃 什么面食可以用高筋小麦粉做】1、所谓高筋面粉，是蛋白质含量在13%左右的面粉，此类面粉颜色比较深，比较光滑，有劲道，可以做需要有弹性的食物，比如面条、月饼、千层饼、空心饼等，也可以用来做水果糕点 。高筋面粉吃起来有嚼头，一些老年人喜欢用这种面粉来蒸馒头或者做包子 。
2、年轻人不喜欢吃高筋面粉做的馒头，因为吃起来咀嚼很累，且缺少水分，不容易下咽 。高筋面粉做的面食煮的时候时间较长，否则不容易煮熟 。
推荐阅读
- 做烧饼低筋面粉好还是高筋面粉好 用低筋还是高筋面粉做烧饼好
- 菜团子做法 菜团子怎么做
- 高筋面粉用什么代替 高筋面粉可以用别的代替吗
- 怎么做早餐吃的披萨 披萨的自制做法
- 包饺子面粉是高筋还是低筋 饺子用的面粉是高筋还是低筋
- 土豆泥通心粉如何做 土豆泥通心粉做法
- 酸辣粉是用什么做的 酸辣粉做法
- 麦收是什么季节 麦收的季节
- 自己琢磨的沙河粉做法与配方 沙河粉做法和配方
- 小麦苗的功效与作用及食用方法 小麦苗的功效与作用及食用方法是什么