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【炒佛手瓜要不要去皮 炒佛手瓜需要去皮吗】1、炒佛手瓜可以不去皮 ， 但它两头的蒂还是要去掉的 ， 不过若是我们要烹饪的佛手瓜比较老的话 ， 不去皮口感可能会不好 。佛手瓜有非常高的营养价值和药用价值 ， 它可以用来炒菜也可以像水果一样生吃 。
2、炒佛手瓜的时候如果觉得麻烦的话是可以不用去皮的话 ， 不过需要注意的是佛手瓜两头的蒂最好还是要去掉 。但若是我们要烹饪的佛手瓜比较老的话 ， 不去皮可能会口感比较差 。
3、佛手瓜和西红柿很像 ， 它既可以当做蔬菜来炒菜吃 ， 也可以当做水果直接食用 ， 它是一种营养价值非常高的食物 ， 而且它还有一定的药用价值 。
4、要炒佛手瓜非常的简单 ， 我们只需要先将它洗净、去蒂再切成小块 ， 然后再烧锅热油放入葱、姜爆香 ， 最后把猪肉、佛手瓜依次放入锅中翻炒并加入食盐调味即可 。
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