1、小白菜300克、火腿150克、红椒半个、大蒜3瓣、花椒粉1克、盐少许、鸡精1克 。
2、方法：首先把食材备齐，小白菜去根洗净 。火腿用刀斜切成薄片，大蒜去皮后切薄片 。小白菜用刀切成段，红椒去籽切成细条 。
3、锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，放入火腿片，小火慢慢煎至火腿片出香味，盛出备用 。
4、用煎火腿肠的底油，大火爆香蒜片 。
5、这个时候先加入小白菜的茎，继续翻炒均匀，加入花椒粉提味 。
6、在根据个人口味，加入适量的盐调味 。加入鸡精增加口感 。
7、大火继续翻炒至小白菜茎变软断生 。加入小白菜叶和红椒条 。
8、大火继续翻炒均匀后，加入煎好的火腿片 。
【白菜炒火腿如何做 做白菜炒火腿教程】9、大火翻炒至所有的食材混合均匀后，即可关火，鲜香可口的小白菜火腿小炒出锅 。
推荐阅读
- 家常炒酸菜 家常炒酸菜做法步骤
- 猪舌头家常怎么炒好吃 猪舌头怎么处理才干净
- 辣白菜怎么保存 保存辣白菜的方法
- 炒鸡杂要过水吗 炒鸡杂要不要过水
- 蒜苔炒猪头肉 蒜苔炒猪头肉的烹饪方法
- 玉白菜什么人不能戴 不适合佩戴玉白菜的人群
- 怎么炒虾尾好吃 炒虾尾的烹饪方法
- 怎么炒土豆丝好吃又简单 如何炒土豆丝好吃又简单
- 黑芝麻炒多久才熟 黑芝麻炒多长时间才熟
- 牛肉炒土豆丝的做法 牛肉炒土豆丝怎么做