1、食材：土豆一个、胡萝卜半根、火腿半根、葱两根、面粉少许、鸡蛋一个、酱油少许、椒盐粉适量 。
2、土豆洗干净切块 ， 上锅蒸15分钟后拿出 。胡萝卜洗干净切成丝后焯水过一遍 。
3、将蒸好的土豆放在碗内用勺子按压成土豆泥 ， 多按压 ， 保证没有土豆块了；
4、然后将焯过水的胡萝卜丝切成丁状倒入土豆泥内；
5、取两根葱洗干净切成葱段 ， 加入碗内；
6、火腿肠去包装袋切成丁状 ， 继续加入碗内 ， 搅拌均匀 。
7、在碗内打入一个鸡蛋搅拌均匀后加入适量的面粉 ， 面粉不宜过多 ，
8、然后在碗内倒入适量的酱油和椒盐粉 ， 继续搅拌均匀 ，
9、然后可以用手将碗内的土豆泥面粉搓成球按压成饼 。
10、锅内倒油 ， 油热后转小火 ， 用勺子舀两勺土豆泥面粉放入锅中 ， 用勺子稍微按压平整一些 。
【土豆泥饼怎么做 土豆泥饼的方法】11、待一面煎好后 ， 在翻一面 。我们的土豆泥饼一口咬下去软软嫩嫩的 ， 和普通的饼不一样哟！
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