炒的好吃 。
配料：干黄豆 。
配料：天竺葵、桂皮、八角、花椒、干红辣椒、五香粉、盐、橄榄油 。
练习：
【豆干怎么炒才好吃？】1.准备适量干黄豆放入冷水中，提前浸泡一晚，直至黄豆吸水充分膨胀，体积约为干黄豆的3倍；
2.锅内放入适量冷水，加入1片香叶、1片桂皮、1片八角、适量花椒、1片干红辣椒；
3.撒上适量五香粉，加入适量盐；
4.将泡好的黄豆沥干，放入锅中，盖上锅盖煮10分钟左右；
5.将大豆煮至成熟干燥，取出放入盘中 。
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