【如何辨别海参是熟的还是未熟的？】
如果是干海参，是加工过程中煮熟的，不需要判断 。如果是新鲜的海参，一般用高压锅煮30分钟左右 。与海参人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍之一 。海参不仅是珍贵的食物，也是珍贵的药材 。据《本草纲目拾遗》年记载，海参味甘咸，补肾益精，摄尿壮阳，治阳痿，性温，故称海参 。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、抗肿瘤的作用 。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入人们的餐桌 。生活环境决定海参的品质 。
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