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干货如果只是有一点点受潮还是可以吃的，但要尽快吃完 。但如果受潮厉害，已经改变了原本的性状甚至还有发霉长霉菌的话，这种是肯定不能吃的 。
干货也是食材的一种，有的食材受潮会滋生有毒甚至致癌的霉菌比如黄曲霉菌，威胁我们的健康 。是要保存干货一定要注意低温冷藏，同时保存干燥 。
【受潮干货还能吃吗？】
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