鱿鱼，属于软体动物的一种鱿鱼，身体呈圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑点，头较大，前面有10条触须，尾鳍呈三角形，常在约20米深的海洋中成群游动 。目前市场上的鱿鱼有两种：一种是躯干肥硕的鱿鱼，名字叫“鱿鱼”；一种是躯干细长的鱿鱼，名字叫“玉柔”，小玉柔俗称“小关仔” 。
【全籽乌贼幼体和全籽乌贼一样吗？】籽黑盛产于韩国湾纯海域，圆润透明，入口鲜嫩，充满活力 。是韩国烤肉、海鲜火锅等一流的海鲜食材 。加工后的黑籽原料能充分保留黑籽原有的美味 。况且种子黑的珍贵还在于它本身的化合物 。
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