1、蘑菇用手撕成小块，洗净，控干水分 。
【圆菇素炒的方法 如何做圆菇素炒】2、葱姜切末 。
3、热锅下油放入少许葱姜末炝锅，再放入蘑菇翻炒至蘑菇变软 。
4、放入剩下的葱姜末，加水，盐，五香粉翻炒均匀大火烧开 。
5、转中火盖盖焖5分钟 。
6、再加少许水淀粉勾芡 。撒上香菜末出锅即可出锅 。
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