1、先用凉水清洗一下,随后泡至变软无硬感为准 。
2、带皮五花肉切块,八爪鱼洗净回软(泡的水留用)葱姜切片,大料适量,料酒一勺 。
3、五花肉放锅内加水煮至发白将熟,涝出 。
【迷你八爪鱼怎么做好吃 迷你八爪鱼如何做好吃】4、重起锅,入油加八爪鱼少炒,入五花肉加葱,姜片,大料,料酒酱油,盐,泡鱼的水一起炖熟即可 。
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