文章插图
【干木耳泡开可以生吃吗 泡开的木耳适合生吃吗】1、不能生吃 。
2、首先干木耳泡开之后，仅仅是恢复到原来的鲜品状态，此时的木耳还是生木耳，其中含有一种叫做“卟啉”的成分，这种成分吃后可引起人体皮肤发生日光性皮炎；其次干木耳泡发后可能携带一些细菌，若不经过高温灭菌，食用可能危害身体健康；再次干木耳当中含有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖，这种有益物质需经过高温煮制后，才能提高其溶解度，有助于身体吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡发起后就直接生吃 。
推荐阅读
- 八字干净签名励志正能量 励志的8字个性签名范例
- 秋干隆时期金川战役的一些情况
- 寻找葡萄干的做法
- 干薄荷叶可以直接吃吗？
- 笋干焖鸭腿怎么做 笋干焖鸭腿的烹饪方法
- 伤感文案短句干净治愈 伤感文案短句有哪些
- 茶香干燥剂是什么成分
- 薄荷茎部发黑干枯怎么补救
- 薄荷茎部为何会茎部发黑干枯
- 袜子怎么洗又软又干净 袜子如何洗又软又干净