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【食雪是什么意思】食雪是云南大理的一道特色小吃 ， 重阳菊花节之后 ， 大理西边的苍山上就积满了雪 ， 专业卖雪的“雪人”会及时地收集下来 ， 藏在阴凉的岩石之间 ， 等到天气再热些 ， 就拿到街上卖 。雪每碗一文钱 ， 上面微微加上点蔗糖 ， 而有些非专业的“雪人”有时候也会出现在山岭中取雪 ， 男人敲冰取雪 ， 扛回家让女人来个精加工 ， 一种是混合以糖和蜂蜜 ， 叫做“糖雪” 。
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