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【马拉榚的做法和配方 怎么做马拉榚】1、原料：面粉半斤、白糖适量、鸡蛋4or5个、发酵粉1勺、清水适量、葡萄干、枸杞、瓜仔仁 。
2、工具：消毒纱布一块 。
3、将鸡蛋打入盆中 ， 放入白糖、面粉搅合后加入清水2/3搅匀 ， 细腻无粉粒后再加入1/3的清水搅匀 ， 最后放入发酵粉搅匀 ， 既成马拉糕浆 。
4、坐蒸锅 ， 将纱布放在笼屉上 ， 倒入马拉糕浆倒入屉布上滩平 ， 撒入葡萄干、枸杞、瓜仔仁用大火蒸30分钟取出 ， 趁热扣在盘中 ， 食用时切成小块即可 。
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