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【饼干制作方法 烤箱烤饼干方法】1、准备好食材 。主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁 。
2、面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团 。
3、加入果仁再次揉成光滑面团 。（如果不放果仁，这一步可以省略）
4、揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时 。
5、取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片 。
6、用之前准备好的模具做好造型 。
7、把做好造型的饼干放入烤盘中 。
8、放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟即可出盘 。
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