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【烧烤鸡爪腌制配方 烧烤鸡爪腌制配方怎样做】1、生抽适量、酱油适量、花椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒面适量、孜然适量、烧烤干料适量、醋适量、蜂蜜适量 。
2、鸡爪洗净 ， 去掉指甲 ， 将鸡爪入清水锅 ， 锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟。
3、煮好的鸡爪冲水过凉 ， 加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时
4、腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤 ， 180度10分钟 ， 然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜 ， 继续烘烤5分钟后取出。
5、烤好的鸡爪放入盘中 ， 撒上一层烧烤干料 。
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