螃蟹是直接冷藏还是清蒸?


螃蟹属于生鲜食品 , 追求其新鲜度的贮藏方法如下:
1.根据冰箱冷冻室的大小 , 寻找合适的泡沫盒 。可以提前放在冰柜里看看是否合适 。
2.把螃蟹的腿和脚绑起来 , 放在泡沫盒里 。要求放置紧密 , 一层填实 , 二层叠加 。
3.向泡沫箱中加水 , 直到水没过螃蟹的表面 。
4.盖上泡沫盒盖 , 放入冰箱冷冻室冷冻 。
5.吃的时候把螃蟹拿出来解冻 。
【螃蟹是直接冷藏还是清蒸?】该方法可以保存螃蟹 , 最大限度地保证螃蟹的新鲜度 。

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