【熟猪肥肠怎么做 熟猪肥肠做法】
1、材料准备：醋、盐、水、料酒、姜、八角、猪大肠、盐、剪刀、锅 。
2、猪大肠用醋和盐打干净 ， 放在热水中焯一下后 ， 放足量的水 ， 加入料酒、姜、八角 。大火煮开 。
3、加盖大火煮开 。
4、小火慢炖1个小时 ， 加入适量的盐 。
5、放在电饭锅中捂1个小时 ， 就好了 。
6、用剪刀剪成一段一段的 。
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