1、甜菜喜欢温和的气候，糖分就储存在甜菜的根部 。
2、收割下来的甜菜被送到制糖厂，工人是在厂房里提炼糖的 。
3、甜菜洗净后被切成小片，然后用热水浇淋，糖分便溶解在热水中，成为“糖水” 。
【白糖怎么来的 源自两种植物：甜菜和甘蔗】4、清除杂质后的“糖水”，送进锅炉里煮沸，大部分水分被蒸发掉，糖水就变成了浓缩的糖浆 。
5、为了使糖浆结成晶体，首先要把糖浆倒入一个特制的锅炉里，然后加入一些极细小的糖块，这样便会形成无数的糖结晶体，但是，加热糖浆 。
6、充满结晶体的糖浆经过一个高速转动的筛子，结晶体就会与水分离，水分从筛子的小孔里流走，结晶体留在筛子里 。
7、 糖的结晶体颗粒经过筛选大小后分别被制成糖霜、细白糖和方糖 。在制造方糖时，工人把又湿又热的结晶体放进一个个小模子里，经过烘干，结晶体就便成立糖块 。
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